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소무관성수본점
소무관성수본점
黒い土鍋に盛られたソムグァンの牛肉クッパ。澄んだスープの上に刻みねぎがのり、丸い木のお盆に五種のおかずが並ぶ。

Seongsu · Beef Gukbap

聖水で味わう端正な一膳

華やかさよりも、料理の基本に。牛のすね肉と膝軟骨をたっぷり入れて煮出したスープ一杯と、五種のおかず。

トゥクソム駅5番出口から165m · 月〜金 11:00開店(土日定休)

夜のソムグァン聖水本店の看板。オフホワイトの壁に取り付けられた黒い切り文字を、下からアンバー色の照明が照らしている。
夜になると下から灯る看板

About

慣れ親しんだ味だから、 うれしい

熱くて食べごたえのあるクッパが恋しくなる日に、気兼ねなく立ち寄れる牛肉クッパの専門店です。ソムグァンは牛肉の旨みを引き出したクッパを中心に、どなたでも肩ひじ張らずに味わえる端正な一膳をご用意しています。

華やかさよりも料理の基本に向き合い、慣れ親しんだ品にソムグァンならではの手間と味を重ねました。

慣れ親しんだ味だから、うれしい。 手をかけたぶん、深くなる。

The Bowl

深く澄んだ 牛肉クッパ一杯

ソムグァンの看板メニューである牛肉クッパは、深く引いたスープと具のたっぷり感が重なり、しっかりと満たされる一品です。ご飯を一口、スープを一口。気負わずに味わえるクッパの魅力をお楽しみください。

すね肉と膝軟骨
スープの土台になる二つの部位を一緒に煮込みます。
五種のおかず
クッパには五種のおかずが付きます。
昼と夜
忙しい昼にはお腹を落ち着かせる一膳として、夜には一日の疲れをほどく温かい食事として。

牛肉クッパ₩12,000

黒い土鍋に盛られたソムグァンの牛肉クッパ。澄んだスープの上に刻みねぎがのり、丸い木のお盆に五種のおかずが並ぶ。
黒い輪花皿に盛られたソムグァンの盛り合わせスユク。膝軟骨とすね肉の上に刻みねぎがのり、傍らに焼酎の瓶が置かれている。
盛り合わせスユク — こりっとした膝軟骨と、やわらかく茹で上げたすね肉

Suyuk & Jeon

スユクとじゃがいもチヂミ、 そして一杯

クッパのほかにも、どなたにも好まれるプルコギ丼と、やわらかなスユクをご用意しています。

外は香ばしく中はやわらかいじゃがいもチヂミは、食事に添えても、スユクと軽く一杯やるのにもよく合います。

  • 盛り合わせスユク₩45,000
  • すね肉スユク₩35,000
  • 膝軟骨スユク₩28,000
  • じゃがいもチヂミ₩15,000

The Room

木と、灯り

折り上がった木の天井と縦格子の仕切り、その間に低く広がる灯り。厨房の入口にはソムグァンの名を染めた暖簾が掛かり、壁には水墨画が並びます。

おひとりでしっかりと召し上がるのにも、同僚や友人と何品か分け合ってゆっくり過ごすのにも向いた席です。

ソムグァン聖水本店の店内。折り上がった木の天井の下に縦格子の仕切りが立ち、厨房の入口に「소무관 성수본점」と染めた暖簾が掛かり、両側の壁に水墨画の額が並ぶ。
木の天井と縦格子、厨房入口の暖簾
ソムグァン聖水本店の木製両開き扉。ガラスに「牛肉クッパ・スユク・じゃがいもチヂミ・ねぎチヂミ」が縦に刻まれ、伝統的な組子模様が入っている。
扉に縦書きで刻まれたお品書き

Visit

聖水洞 上院10ギル

住所
ソウル特別市 城東区 上院10ギル 8-1
行き方
地下鉄2号線トゥクソム駅5番出口から165m
営業時間
月–金 11:00 – 21:00
定休日
毎週土曜日・日曜日
ブレイクタイム
15:00 – 17:00
ラストオーダー
ランチ 14:00 · ディナー 20:00
駐車
店舗の駐車場はありません近隣の聖水1街2洞 公営駐車場(ソウル城東区 聖水洞1街 13-22) — 店舗から110m
設備
  • 店内飲食
  • 無線インターネット
  • 男女別トイレ
  • 待合スペース
  • ペット同伴不可

ご予約

オンライン予約は承っておりません。ご来店に関するお問い合わせはお電話にてお願いいたします。
お電話0507-1353-9814

FAQ

よくあるご質問

ソムグァン聖水本店の看板メニューは何ですか。

牛肉クッパです。牛のすね肉と膝軟骨をたっぷり入れて煮出した深いスープに、五種のおかずが付きます。

オンラインで予約できますか。

オンライン予約は承っておりません。ご来店やお席についてのお問い合わせは、電話 +82-507-1353-9814 までお願いいたします。

営業時間を教えてください。

月曜日から金曜日の11:00から21:00まで営業しています。15:00から17:00まではブレイクタイムです。

定休日はありますか。

毎週土曜日と日曜日が定休日です。平日のみの営業となります。

ブレイクタイムはありますか。

はい。15:00から17:00まではブレイクタイムのため、ご注文をお受けしておりません。

ラストオーダーは何時ですか。

ランチは14:00、ディナーは20:00がラストオーダーです。

駐車できますか。

店舗の駐車場はありません。店舗から110mの聖水1街2洞公営駐車場(ソウル城東区 聖水洞1街 13-22)をご利用ください。

どうやって行けばよいですか。

住所はソウル特別市 城東区 上院10ギル 8-1で、地下鉄2号線トゥクソム駅5番出口から165mです。

一人で食事してもよいですか。

はい。牛肉クッパとプルコギ丼は一人前ずつのご提供で、店内には待合スペースもございます。

ランチ限定のメニューは何ですか。

スユク 25,000ウォンと、じゃがいもチヂミ4PC 10,000ウォンがランチ限定です。ランチ営業は11:00から15:00まで、ラストオーダーは14:00です。

ペットと一緒に入れますか。

ペットの同伴はご遠慮いただいております。